“La revolución comienza en el plato” (Vandana Shiva)
Cómo puede una familia mejorar su alimentación, ser más autónoma en temas de dieta y bajar la huella ecológica de su compra, utilizando su propio paisaje
El Stockholm Resilience Centre demuestra los sistemas anidados y que la alimentación realmente conecta todos los ODS.
- Cómo producir alimentos de calidad a escala familiar.
- Cómo rediseñar una dieta acuerdo al ecosistema que te rodea y las otras personas (profesionales) que cultivan alimentos en él.
- Cómo ser la mejor versión de ti alimentando a tu microbioma tanto como a la microbiología del suelo (vivo), del cuál viene un 95% de nuestra alimentación.