Cortijo Las Majadillas, una finca amb visió regenerativa
600 hectàrees.
Un mas.
Centenars de sureres.
60 vaques de diverses races.
5 cavalls.
2 rierols, 1 riu, 2 fonts.
Un pantà petit i un altre de més gran.
Prop de 1000 mm de pluja anual.
Diverses falles geològiques.
Tres generacions de gestió ramadera.
Activitat cinegètica constant.
Carcaves, zones entollades i zones deshidratades.
Mortandad per “seca”.
Pastures insuficients i necessitat de suplementar el bestiar.
Podríem quedar-nos a la llista. Però no són els números per si sols, ni els elements aïllats del sistema, els que ens permeten entendre què passa en una finca ni cap on pot evolucionar.
El context ho és tot . I això és el que mirem en una “ consultoria hidrològica ” presencial.
Les interaccions entre els elements, les relacions entre les dades, i la comprensió profunda d’on venim, on som i on volem anar, són la base de qualsevol Disseny Estratègic Regeneratiu .
Dos dies de consultoria hidrològica regenerativa
Hem passat dos dies a la finca Las Majadillas , a Cadis, realitzant una Consultoria Hídrica Regenerativa . I el territori va decidir mostrar-nos, sense filtres, la cara més humida.
Les pluges intenses ens van obligar, literalment, a comprar botes altes d‟aigua per poder recórrer la finca. Fang, embassaments, escorrenties actives i terres saturats ens van oferir una oportunitat excepcional: observar el sistema en un dels seus moments més crítics i reveladors.
Començar per escoltar el territori… ia qui l’habita
La primera fase del treball sempre és aprofundir en l’ entrevista amb la propietat . Necessitem construir un mapa base sòlid que integri història, decisions passades, usos actuals i aspiracions futures.
La checklist de Regrarians © ens ofereix una estructura clara per no deixar caps solts i, alhora, brinda a la propietat una oportunitat per mirar la seva finca amb nous ulls.
Abans de sortir al camp, revisem al costat de Fèlix tota la cartografia disponible, incloent les capes hídriques elaborades per Georgi Pavlov ( Regrarians ©). En una finca de 600 hectàrees, dissenyar bé el recorregut no és un detall menor i ens ajuda a fer un ús eficient del temps tant de la consultora com del client creant una vivència satisfactòria per a totes dues parts. Una consultoria hidrològica potser comença al mapa, al terreny es confirma.
Dos marcs de treball per a la nostra consultoria hidrològica
Per a les consultories i dissenys hidrològics de paisatge utilitzem dos marcs principals:
1. L’Escala de Permanència de Yeomans , en la seva versió adaptada per Regrarians ©, que ens ajuda a ordenar les decisions des del més permanent al més flexible, identificant prioritats.
2. La nostra metodologia pròpia “4×4” , centrada específicament a la capa d’Aigua i connectada amb la resta del sistema.
En aquesta metodologia analitzem primer el patró de conca a través de quatre funcions clau:
- Captació
- Conducció
- Emmagatzematge
- Distribució
En una consultoria hidrològica presencial observem quins elements falten, quins sobren i, sobretot, quina qualitat tenen. Per exemple, un excés de conduccions sol indicar erosió activa, pèrdua de sòl fèrtil, deshidratació del paisatge i migració de nutrients. Al nostre article sobre el Disseny Hidrològic parlem una mica més sobre això.
Un cop entès aquest primer nivell, creuem l’anàlisi amb els quatre àmbits d’actuació :
- Topografia (moviments de terra)
- Cossos d’aigua
- Vegetació
- Sòl
Complexitat, paciència i mirada estratègica
Les Majadillas presenta una complexitat poc comuna. Moltes situacions diferents conviuen en un mateix territori, cosa que dificulta identificar estratègies clares a primera vista.
Aquí va ser clau la paciència, el coneixement i el bon tarannà de Fèlix, responent a una infinitat de preguntes nostres. Un paisatge tan ric i excepcional pot confondre’s si no s’analitza amb rigor.
Estem davant d’una finca que “ho té tot”: un entorn de gran bellesa, fauna silvestre, rius i rierols, la darrera “selva mediterrània”, voltors lleonats, sureres centenàries, cavalls i vaques Retintes, Limousin i Angus en un mosaic de devesa viva.
Reordenar per regenerar
En aquest cas, la clau no és afegir més, sinó reordenar millor .
Perquè el paisatge transiti cap a una devesa més sana i productiva caldrà:
- Reduir la densitat de Quercus en algunes zones i augmentar-la a d’altres.
- Millorar la funció radical de la vegetació adaptada al context.
El context va canviar de forma significativa fa unes dècades amb la construcció de dos pantans propers. Això afecta el microclima i, molt probablement, la vegetació encara respon a aquest nou equilibri hídric.
El paper central del maneig ramader
Per millorar els pastures, protegir les plàntules joves d’alzina surera i cuidar la salut del sòl , caldrà:
- Excloure el bestiar de certes zones en determinats moments.
- Concentrar-ho en altres zones i en altres temps.
El maneig de lanimal és un factor decisiu. Ben dissenyat, es pot convertir en una eina regenerativa poderosa. Mal gestionat, accelera la degradació. El terra és el dipòsit més gran del que podem disposar, cada 1% de Carboni Orgànic a terra pot emmagatzemar fins a 200.000 litres per ha! Més informació sobre el nexus sòl – aigua és a aquesta pàgina de la web d’Agricultura Regenerativa Ibèrica.
Animal, pastura i bosc no només poden conviure: poden potenciar-se mútuament mitjançant un sòl viu . El maneig holístic o pasturatge rotacional és la clau en aquest cas.
Agroforesteria, aigua i biodiversitat
Durant la visita revisem diverses propostes agroforestals que permetrien:
- Diversificar la producció.
- Augmentar el farratge arbori per a finals destiu.
- Protegir els pastures de la calor extrema.
- Acompanyar una nova lògica de maneig del bestiar.
Identifiquem també llocs clau per a:
- Crear petits dics de retenció que alenteixin l’aigua i capturin sediments.
- Dissenyar petits i mitjans reservoris daigua o basses de biodiversitat.
Les tolles interconnectades són un gran desig a moltes finques, però el seu impacte s’ha d’avaluar amb compte. L’aigua canvia el microclima i pot generar nivells d’humitat que algunes espècies adaptades durant segles a altres condicions no toleren.
Per això, tot disseny hidrològic ha d’anar acompanyat d’un disseny vegetal adequat , entenent que qualsevol ajustament —per petit que sigui— modifica el sistema complet.
Una consultoria hidrològica llavors va molt més enllà de dissenyar basses.
La capa geològica també importa en una consultoria hidrològica
Una altra capa fonamental és la geologia . Avui disposem de cartografia digital que permet identificar falles, argiles expansives i altres elements clau per comprendre la hidrogeologia del lloc.
Les Majadillas no n’és una excepció. Entendre la seva base geològica és essencial per dissenyar amb seguretat i coherència, encara que “el mapa no és el territori” i observacions al terreny són indispensables per confirmar (o contradir) el que indica la cartografia.
Un paisatge amb futur
Les Majadillas té el potencial de convertir-se en una finca model: produir aliments i productes de qualitat mentre augmenta la biodiversitat , captura carboni , construeix sòl i cuida les persones que l’habiten .
La nostra feina de vegades és “dur”. Però sempre és profundament agraït: pels paisatges que recorrem, les persones que coneixem i el futur que pas a pas ajudem a regenerar.
Per passar uns dies al Cortijo Las Majadillas (fins a 18 places): Facebook o felixsm91@gmail.com
